导语：牦牛存在已有三百万年的历史，是我国特有的物种，更是高原生命力的象征。青藏高原的生存环境酷寒且极端，在几百万年的演化过程中，牦牛没有被恶劣的环境所淘汰，反而适应了高原严寒的生存条件，这与它自身坚韧的体魄的超强的免疫能力有很大关系。牦牛基因拥有超强的免疫力、抗寒性、抗缺氧和抗紫外线的能力，才能在这片神秘的土地上繁衍生息。牦牛的一生基本不生病，包括刚出生的小牦牛犊，也拥有强大的免疫力，无需特别的照顾也能茁壮成长，存活率大大高于普通牛类。
是什么让刚出生的小牦牛犊都能拥
有超强的免疫力和强健的体魄？
1、 / 免疫系统的奠基者--免疫球蛋白
免疫球蛋白是一种具有抗体活性的动物蛋白。被称为“抗体”。
其主要作用是与抗原起免疫反应，生成抗原-抗体复合物，使病原体失去致病作用，保证机体不受病原体的侵害。比如说，你在受到感冒病毒侵袭的时候，免疫球蛋白便会协助吞噬细胞将病毒吞噬，以达到预防和治疗感冒的目的。免疫球蛋白消灭病毒的方式很壮烈，是与病毒抱在一起被吞噬几包吞噬。所以，免疫球蛋白是消耗性的，需要补充。
牦牛都是自然泌乳，为哺育小牦牛而产的原生营养，牦牛奶中有大量的免疫球蛋白，使出生的小牛犊能获得强大的免疫力，从而迅速适应高原的极端环境。有数据证明，牦牛奶中的免疫球蛋白数量远远高于普通牛奶，而且还含有超过人乳含量的细胞生长因子，也可以参与调节机体的免疫功能，为人体加固抵抗外部侵袭的免疫防线，长期食用更能有效的预防感病毒的侵蚀。
2、 / 构建免疫系统的第二块基石：锌
锌是体内两百多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅因子，对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能，锌对于人体免疫系统具有非常重要的意义。小孩子如果有缺锌，会引起食欲不振，如厌食、偏食或异食癖，身材矮小、瘦弱，免疫力下降；如经常感冒、发烧等。
牦牛奶中含有大量的锌元素，是一般牛奶的3倍，因此，多喝牦牛奶，对提高免疫力，促进身体健康成长和儿童智力发育，增强体质都大有帮助。
3、 / 构建免疫系统的第三块基石：共轭亚油酸
虽然共轭亚油酸并不属于必需脂肪酸，却对健康有重要影响。不仅能够提高人体免疫力，增强人体的抗氧化能力，促进生长发育，而且对人体具有全面的良性调节作用。研究报告表明，共轭亚油酸在提高免疫力方面表现卓越。牦牛奶中大量含有一种普通牛奶中极少的物质—共轭亚油酸（CLA）。共轭亚油酸是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，是普遍存在于人和动物体内、决定免疫力强弱的关键性营养物质，在人和动物体内无法合成，必须从食物中摄取。
目前市面上普通牛奶中的共轭亚油酸含量都比较低，从普通牛奶中摄取共轭亚油酸来提高免疫力，意义并不大。而牦牛奶中，含有大量的共轭亚油酸，这为人类提高免疫力提供了新的途径和方法。
作为一种营养元素，共轭亚油酸目前风靡欧美健身圈，可以起到身材管理（减脂、利于肌肉生长）、预防三高、提高免疫力的作用。现代科学研究证实,和一般牛奶相比,牦牛奶中含有丰富的免疫球蛋白,蛋白质含量高出1.77倍,钙含量高出1.65倍,维生素C含量高出 15倍,9种必须氨基酸含量高出1.23倍,其中对构建免疫力系统最为关键的营养成分,如共轭亚油酸、免疫球蛋白和锌,含量更高于普通牛奶。这三大营养成分堪称构建强大免疫系统的基石。
后记
疾病面前，最好的方法就是提升免疫力，免疫系统是人体抵抗各种致病原的重要武器，是世界上最好的“医生”。每天早晚一杯倍爵牦牛奶，补充营养，增强身体免疫力，保护家人身体健康。
